Provenance Camargue
Tendre et moelleux, le riz rond blanc a un goût assez neutre qui lui permet de se marier avec de nombreuses préparations notamment la paella, le risotto, le riz au lait,…

Mélange de flocons d’avoine et de céréales croustillantes cuit lentement au four et
agrémenté d’éclats de chocolat noir.
*Texture : croquante et croustillante
*A consommer nature, avec du lait, une boisson végétale ou du fromage blanc.

Flocons d’AVOINE France * 43%, sucre de canne blond non raffiné*, huile de tournesol
oléique*, soufflés au chocolat* 5% (riz*, sucre de canne*, poudre de cacao maigre*,
BLÉ*, AVOINE*, ORGE*, pépites de chocolat* (pâte de cacao*, sucre de canne*,
beurre de cacao*, extrait de vanille*) sirop de malt d’ORGE déshydraté*, poudre de
cacao*, vanille*, flocons de BLÉ*, flocons de SEIGLE*, sirop de riz*, AMANDES en
éclats*, éclats de chocolat noir* 3.4% (cacao : 57% min.) (masse de cacao*, sucre
pure canne*, beurre de cacao*, vanille en poudre*), pétales de maïs*, farine de
BLÉ*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Peut contenir des traces d'AUTRES CEREALES CONTENANT DU GLUTEN, FRUITS A
COQUE, LAIT, SOJA et MOUTARDE.

Flocons d'avoine complets* 66%, sucre de canne*, huile de tournesol*, billettes de céréales* (riz*, blé complet*, avoine complète* 0,4%, sucre de canne*, sel), sirop de riz*, farine de blé*, sirop de malt d'orge*. (*)issus de l’agriculture biologique.

IGP de CAMARGUE

IGP de CAMARGUE

Provenance France
La graine de quinoa est riche en vitamines B, antioxydants, en minéraux et oligoéléments ( fer, cuivre, potassium, phosphore, manganèse...). Elle contient autant de fibres que les céréales complètes, utiles pour modérer l'index glycémique du repas, augmenter la sensation de satiété et stimuler les transits paresseux.

Provenance : Alpina Savoie - France
Bien dans son époque, ALPINA SAVOIE appartient au club très fermé des entreprises plus que centenaires : elle a vu le jour en 1844 ! Elle fête ses 170 ans en 2014 !
Depuis 1844, ALPINA SAVOIE, le plus ancien semoulier pastier français, concilie recettes d’hier et envies d’aujourd’hui pour développer une offre qui conjugue qualité et originalité.
Cuisson:
Dans un plat creux: verser 1 volume d'eau bouillante salée sur le même volume de couscous - mélangez.
Couvrez, laisser gonfler 5 min - remuez à nouveau
Assaisonnez( beurre ou huile, épices...)

Provenance France

COMPOSITION : RIZ, LENTILLES CORAIL+JAUNES

ingrédients :100% cacahuètes
Fabriqué en France - Jean Hervé - produit bio & solidaire
Arachide toastée au feu de bois, à basse température
En plus de son goût sucré et doux, la purée de cacahuète est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel.
A incorporer dans les desserts, les plats cuisiner ou à tartiner tel que.
Remuer à chaque utilisation

Provenance Espagne

Raisins secs, amandes décortiquées entières, noisettes décortiquées, noix de cajou entières, amandes blanches entières

Provenance France
Spécial salade mais aussi pour mettre dans vos yaourts
Lin brun*, tournesol*, SÉSAME complet*, sarrasin*, graines de courge claires*. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Allergènes : Sésame

TOUT Y EST POUR MA SOIRÉE PIZZA
- 1 PATON 250G
- 1 POT SAUCE PIZZA 330G
- 1/4 TOME DE VACHE
- AUBERGINE
- POIVRONS

Degle nour Branchée

Origine :Turquie
La figue est un aliment millénaire protecteur de votre santé.

Elle regorge de plusieurs nutriments, dont les fibres, le potassium, le calcium, le fer, phosphore, sodium, vitamines.

Elle fournit de précieux antioxydants. Elle est très énergétique (250 kcal/100 g), c'est pourquoi elle fait partie des en-cas des sportifs et des randonneurs.

Découpée en petits morceaux, elle donnera une nouvelle dimension aux salades de fruits ou de légumes. Elle se marie aussi à merveille aux plats orientaux. Seule ou avec quelques noix, la figue séchée constitue une collation saine et savoureuse.

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.

Provenance Tunisie
Laissez vous tenter par la plus moelleuse des dattes ! Cette variété est très appréciée pour sa chair fondante et son goût de miel unique. La Deglet nour, « doigt de lumière » (en arabe), doit son nom à sa couleur translucide, mais aussi à sa forme très allongée. Elle nous provient directement de Tunisie. Les dattes poussent sur d’immense palmier. Elles sont récoltées directement sur les branches qui retombent vers le sol Puis, elles sont séchées avec une chaleur sèche (55-65°C) pendant 2 à 3 heures. Les méthodes de culture employées sont méticuleuses et assurent une récolte de fruits juteux et de la plus haute qualité. Plus les dattes Deglet Nour sont claires, meilleures elle sont et une datte mûre à point est légèrement ridée

Rhubarbe bio du Ruisseau , récolté sur la partie agricole !

Provenance Espagne , variété Acco

La grenade est un fruit qui ne ressemble à aucun autre. Reconnaissable entre mille grâce à sa couleur rouge vif et à ses graines pulpeuses que l’on nomme les arilles, elle est aussi un précieux allié santé. En effet, ce fruit étonnant originaire d’Asie est mondialement reconnu pour sa teneur exceptionnelle en antioxydants ainsi que pour ses multiples vertus santé.

Caractéristiques de la grenade
Fort pouvoir antioxydant ;
Favorise la santé cardiovasculaire ;
Bonne source de fibres alimentaires ;
Vertus anti-inflammatoires ;
Contribue à prévenir les maladies chroniques.

Provenance Espagne
Variété Calabacita

Les bourjassottes sont en forme de goutte d’eau écrasée, de couleur violette à noire nervurée. Elles sont denses, fermes et souples. Le réceptacle est fin, vert pâle, la pulpe est charnue, couleur confiture de fraise à nombreuses graines fines et beiges. Le nez est élégant, peu intense à notes végétales et fruitées de pastèque, melon blanc, fraise et autres fruits rouges. La bouche est pleine à l’équilibre caractéristique acidulé et sucré, croquante puis fondante, aux arômes intenses végétaux, fruités et à notes florales.

Les figues d’un diamètre généralement supérieur ou égal à 40 millimètres sont récoltées du 15 août au 15 novembre.

Origine France
Le marron est l'un des fruits et légumes qui s'offre à nous en hiver. Comme de nombreux fruits oléagineux, il fournit des apports nutritionnels essentiels à notre organisme. Pendant cette période, nous sommes fatigués et plus fragiles, la marron va pouvoir nous redonner de la vigueur pour tenir durant cette saison. Assez calorique (180 calories pour 100 g) mais riche en fibres, le marron favorise un bon transit intestinal et la prévention des radicaux libres. Par ailleurs, le marron est aussi riche en vitamines et minéraux. Ils vont alors jouer un rôle important dans la fabrication des globules rouges, dans la croissance, le maintien des cellules nerveuses et de la santé des os. Il est donc recommandé d'intégrer les marrons à notre alimentation.

Olives Kalamata de Grèce
L'olive de Kalamáta (grec moderne : Ελιά Καλαμάτας) est une grande olive violette avec une texture lisse et charnue appelée d'après la ville de Kalamáta dans le sud du Péloponnèse, en Grèce1.

Les olives de Kalamáta sont protégées dans l'Union européenne par le statut d'AOP réservant la dénomination aux olives de cette variété cultivées dans la région de Messénie2. Le nom désignant à la fois une origine géographique et une variété, les olives de cette variété cultivées ailleurs sont commercialisées sous le nom de « Kalamón »3 (Ελιά Καλαμών, olive de Kalamai, un ancien nom de Kalamata).

Ce sachet papier contient:
- Bière Noire 75cl - Brasserie Bosco
- Rillette de porc au cidre - La Ptite Bertègne
- Fleur de sel de Guérande à l'ail noir bio - Silvaé

Ce sachet papier contient:
- Jus de fruit l'Antidote , pomme - gingembre, menthe - Pulp'
- Tablette chocolat noir , noisettes torréfiées - Grain de Sail
- Confiture sureau noir, pomme - Les Vergers de St Suliac

Ce sachet papier contient:
- Savon Campagne, lait de chèvre et miel - Totem Savon
- Savon peau sensible Funambulles au lait d'ânesse - La Ferme à Bulles
- Huile hydratante : Amande douce, huiles essentielles de petits grains bio, lavande, mandarine - La Ferme à Bulles

Ce panier cadeau contient:
- Bière blonde 75cl - Brasserie Bosco
- Moutarde aux tomates séchées 100g - Les Différents
- Fleur de sel de Guérande à l'ail noir bio
- Terrine (de porc) paysanne - Ferme du Biez Jean
- Confiture de fraises - Les Jardins du Teilleul
- Tablette de chocolat noir, noisettes torréfiées - Grain de Sail
- Savon " Au clair de Lune " - L'Orange Douce
Les produits sont placés dans une bourriche, sur de la paille et papier recyclé coloré, fermée par le couvercle (de la bourriche)

Ce panier cadeau contient:
- Kit lessive - Totem Savon
- Compote allégée pommes douces - Les Vergers de St Suliac
- Trio Tonique 3 savons - l'Orange Douce
- Jus de pomme - Arbre de Vie
- Tartare aux algues bretonnes, citron confit et huile d'olive
- Couvre assiette
Les produits sont placés dans une bourriche, sur de la paille et papier recyclé coloré, fermée par le couvercle (de la bourriche)

Ce panier cadeau contient:
- Pâtes à l'épeautre - Quanto Basta
- Confit de figues - Les Différents
- Fleur de sel - le Mulon de Pen Bron
- Huile hydratante - la Ferme à Bulles
- Bière Batterie Pleine - Brasserie Plouc
- Savon Campagne - Totem Savon
Les produits sont placés dans une bourriche, sur de la paille et papier recyclé coloré, fermée par le couvercle (de la bourriche)

Ce panier cadeau contient:
- Cidre brut 75cl - Pressoir de Henwiel
- Fleur de sel aux poivres du monde - Le Mulon de Pen Bron
- Rillette de porc au Cidre - la Ptite Bertègne
- Confiture fraises- Le Jardin du Teilleul
- Tablette de chocolat noir 70% - Grain de Sail
- Savon Funambulles parfumé - Ferme à Bulles
Les produits sont placés dans une bourriche, sur de la paille et papier recyclé coloré, fermée par le couvercle (de la bourriche)

Ce panier cadeau contient:
- Bière de Noel - Brasserie Bosco
- Fleur de sel de Guérande à l'ail noir bio - Silvaé
- Confiture Sureau noir/pomme - Les Vergers de St Suliac
- Terrine (de porc) paysanne - Ferme du Biez Jean
- Savon Bulldozer parfumé - Ferme à Bulles
Les produits sont placés dans une bourriche, sur de la paille et papier recyclé coloré, fermée par le couvercle (de la bourriche)

Le panier cadeau contient:
- Jus de fruits l'Antidote (Pomme, Gingembre, Menthe) - Pulp'
- Tartare aux algues bretonnes au citron confit - Les Différents
- Compote allégée pommes douces d'Ici - Les Vergers de St Suliac
- Couvre bol - Mam'Gal
- Huile hydratante: Amande douce, huiles essentielles de petits grains bio, lavande, mandarine - Ferme à Bulles
Les produits sont placés dans une bourriche, sur de la paille et papier recyclé coloré, fermée par le couvercle (de la bourriche)

Ce panier cadeau contient:
- Jus de pomme - Le Pressoir de Henwiel
- Rillette de poulet - Ferme de la Loisillère
- Fleur de ménage Savon de ménage au bicarbonate de soude, 100 % huile de coco biologique - L'Orange Douce
- Huile hydratante - la Ferme à Bulles
- Fleur de sel - Le Mulon de Pen Bron
Les produits sont placés dans une bourriche, sur de la paille et papier recyclé coloré, fermée par le couvercle (de la bourriche)

Ce panier cadeau contient:
- Jus de pomme - Arbre de Vie
- Rillettes de porc au cidre -Alcide Bouillis
- Confiture Sureau noir/pomme - Les Vergers de St Suliac
- Tartinade caviar d'aubergine - La ferme des Pot'Potes

Les produits sont placés dans une bourriche, sur de la paille et papier recyclé coloré, fermée par le couvercle (de la bourriche)

Superbe mangeoire pour aider les oiseaux en hiver et vous permettre de les observer facilement.
Construite en bois Douglas par les meilleurs techniciens du Ruisseau Coopérative, traitée au brou de noix et huile de lin, elle sera robuste et durera dans le temps.
A poser sur un piquet ou a suspendre aux branches d'un arbre.

« Ton projet me donne des sueurs froides... Tu aurais pu attendre qu’on soit morts... À la sortie de ton livre, on prendra de longues vacances, loin de tout, de nos amis, de nos voisins ! », dit Jean-Paul à son fils, Emmanuel Lepage. « J’ai besoin de savoir d’où vous venez, vous et les autres. J’ai besoin de comprendre ce qui vous a poussé à créer une vie communautaire », réplique Emmanuel.
Tout est là. Comprendre. Comprendre pourquoi ses parents et cinq autres couples, tous « chrétiens de gauche », venus de milieux différents, se connaissant à peine, ont un jour décidé de faire « communauté ». Comprendre pourquoi, aujourd’hui comme hier, des gens inventent d’autres façons d’être ensemble, et comprendre pourquoi ça le touche si profondément. Pour comprendre, il faut interroger, écouter, plonger dans ses souvenirs.
En partant de son récit familial, Emmanuel Lepage, finalement, retrace une histoire sociale de la France des années 1960 et 1970, comme il interroge les tentatives d’aujourd’hui de « tout remettre à plat ». Un livre qui pourrait bien contenir les principaux questionnements qui traversent l’œuvre d’Emmanuel Lepage : l’enfance, le partage, l’engagement, la transmission. De l’intime à l’universel, Cache-cache bâton restera comme le grand œuvre d’Emmanuel Lepage.
Il réalise dans le quotidien Ouest France son premier dessin publié, puis avec l'aide des bibliothèques de Rennes, il publie à compte d'auteur son premier album de bande dessinée La Fin du monde aura-t-elle lieu ? Dès l'année suivante, il réalise de nombreuses illustrations pour des revues et des magazines en Bretagne.
Emmanuel Lepage, né en 1966 à Saint-Brieuc (Côtes-d'Armor), est dessinateur, scénariste et coloriste de bande dessinée.
Sa vocation de dessinateur apparaît très tôt, lorsqu'il rencontre Jean-Claude Fournier, dessinateur de Spirou. En 1983,il commence sa première série, Les aventures de Kelvinn, en 1986. Deux albums en couleur paraissent également aux éditions Ouest France.


En 1991, associé au scénariste Dieter, il commence la série Névé chez Glénat. Ayant achevé les cinq albums de cette série très remarquée, il entame une nouvelle collaboration avec la romancière Anne Sibran. Tous deux réalisent dans la prestigieuse collection Aire Libre de Dupuis, La Terre sans mal qui consacrera sa notoriété. Après un tour du monde de deux ans, il publie aux éditions Casterman deux livres de carnets de voyage : Brésil et America, avec des textes de l'écrivain Nicolas Michel. En 2003, il entame ce qui sera considéré comme son chef d'ouvre, le diptyque Muchacho dans la collection Aire Libre.

Le trait fin et puissant de Lepage, son dessin raffiné, son art consommé de l'aquarelle font de lui un des plus brillants créateurs de la nouvelle bande dessinée française ; ses ouvrages ont été traduits dans de nombreux pays européens ainsi qu'aux Etats-Unis.

Aneth Anethum graveolens
420 graines/gramme

Il est cultivé comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines très aromatiques et se rapproche vaguement du fenouil par son odeur et ses propriétés, d'où ses autres noms de « fenouil bâtard » ou « faux anis ».

Période de semis: Mars à Juillet

Lot 2024

Rose d'inde Tagetes erecta
1 gramme

Période de semis: mars à juin

Lot 2024

Reine marguerite Callistephus chinensis
1 gramme

Période de semis: mars à juin

Lot 2024

Immortelle Helichrysum bracteatum
0.5 gramme

Période de semis : mars à juin

Lot 2024

Tournesol Helianthus annuus
5 grammes

Période de semis: avril à juin

Lot 2024

Gaillarde Gaillardia pulchella
0.5 grammes

Période de semis: mars à juillet

Lot 2024

Chrysanthème comestible Chrysanthemum coronarium
1 gramme

Période de semis : mars à juillet

Lot 2024

Chardon marie Silybum marianum
15 graines

Période de semis: avril à mai et septembre à octobre

Lot 2024

Bulbine jaune Bulbine frutescens
20 graines

Période de semis : mars à mai

Lot 2024

Coriandre Coriandrum sativum
2 grammes

Période de semis: mars à juin et septembre

Lot 2024

Calendula Calendula officinalis
2 grammes

Période de semis : mars à juillet et septembre à octobre

Lot 2024

Melon Gris de Rennes Cucumis melo
12 graines

Période de semis: avril à juin

Lot 2024

Haricot vert Triomphe de Farcy Phaseolus vulgaris
50 grammes

Période de semis: avril à juin

Lot 2024

Haricot beurre Phaseolus vulgaris
50 grammes

Période de semis : Avril à juin

Lot 2024

Poivron Ferenc Tender Capsicum annuum
30 graines

Période de semis: mars à mai

Lot 2024

Courgette verte de milan Cucurbita pepo
12 graines

Période de semis : Avril à juillet

Lot 2024

Basilic Grand vert Ocimum basilicum
600 graines/gramme

Période de semis: Mars à mai

Lot 2024

Courge longue de nice Cucurbita pepo
12 graines

Période de semis: avril à juin

Lot 2024

Arbre caduc pouvant être implanté dans un grand nombre de sol, y compris calcaire.
Il supporte une exposition en plein soleil comme à mi-ombre.
Il est apprécié pour son port compact et buissonnant, ainsi que pour son feuillage marcescent, cuivré à l’automne.

Cet arbre pouvant atteindre une hauteur de 15 à 20m peut être implanté seul, comme dans un alignement de haie champêtre ou haie taillée, qu’il supporte très bien (ex : haie de charmille).
Espèce polyvalente, utilisée pour l’ornement, son bois idéal pour le chauffage et son nectar qui attire les abeilles et autres pollinisateur.

Plant de Rhubarbe prêt à planter. Vous pourrez récolter dès cet été !

Plantez dans un sol riche en matière organique (composte) puis bien arroser.

Produit par Le Ruisseau à La Bigotière

Lot 2024

Arbre caduc pouvant être implanté dans un grand nombre de sol, y compris calcaire.
Il supporte une exposition en plein soleil comme à mi-ombre.
Il est apprécié pour son port compact et buissonnant, ainsi que pour son feuillage cuivré à l’automne.

Cet arbre pouvant atteindre une hauteur de 10 à 15m peut être implanté seul, comme dans un alignement de haie champêtre ou haie taillée, qu’il supporte très bien.
Espèce polyvalente, utilisée pour l’ornement, son bois et son nectar qui attire les abeilles et autres pollinisateur.

Arbuste caduc pouvant être implanté dans un grand nombre de sol, y compris calcaire.
Il supporte une exposition en plein soleil comme à mi-ombre.
Il est apprécié pour la production des ses fruits, les noisettes et sa floraison très précoce dans l’année (janvier à mars) au bonheur des pollinisateurs.

Cet arbuste pouvant atteindre une hauteur de 3 à 6 m peut être implanté seul, comme dans un alignement de haie champêtre ou haie taillée, qu’il supporte très bien.

Arbre caduc pouvant être implanté dans un grand nombre de sol, y compris calcaire.
Il supporte une exposition en plein soleil comme à mi-ombre.
Il est apprécié pour son élégance avec son écore gris-clair et son feuillage jaune à rouge brunâtre en automne.

Cette arbre pouvant atteindre une hauteur de 20 à 30 m peut être implanté seul, comme dans un alignement de haie champêtre ou haie taillée, qu’il supporte très bien.

Arbuste semi-persistant pouvant être implanté dans un grand nombre de sol, y compris calcaire.
Il supporte une exposition en plein soleil comme à mi-ombre.
Il est apprécié pour sa floraison parfumée très mellifère de juin à juillet et pour la production de petites baies noires toxiques consommées par les oiseaux, en particulier des grives et des merles.

Cet arbuste pouvant atteindre une hauteur de 2 à 5 m peut être implanté seul, comme dans un alignement de haie champêtre ou haie taillée, qu’il supporte très bien.

Arbre caduc pouvant être implanté dans un grand nombre de sol, y compris calcaire et préfère une exposition ensoleillée.
Il est apprécié pour ses fleurs blanches en mars-avril ainsi que pour ses fruits, les merises consommées par les oiseaux permettant de laisser un peu de répit aux production de cerises.

Cet arbre pouvant atteindre une hauteur de 15 à 20m peut être implanté seul, comme dans un alignement de haie champêtre.
Il ne supporte pas la taille en hiver et doit être taillé en juillet-août.

Arbuste caduc pouvant être implanté dans un grand nombre de sol, y compris calcaire.
Il supporte une exposition en plein soleil comme à mi-ombre.
Il est apprécié pour sa floraison abondante de fleurs blanches qui attire un grand nombre de pollinisateurs, dont les abeilles, ce qui marque la fin de la miellée de printemps.

Ses fleurs permettent la conception de limonade, de sirop ou d’infusion. Ses fruits, de petites baies noires, sont consommable en sirop, gelée ou en pâtisserie et sont également affectionnés par les oiseaux, surtout par les grives, les merles et les fauvettes à tête noire.

Cet arbuste pouvant atteindre une hauteur de 2 à 6 m peut être implanté seul, comme dans un alignement de haie champêtre.

Arbre caduc pouvant être implanté dans un grand nombre de sol, y compris calcaire.
Il supporte une exposition en plein soleil comme à mi-ombre.
Sa floraison timide et précoce au mois de mars, apporte ses fruits, les samares, en forme de disque qui ont la particularité de se former avant son feuillage.
Son bois robuste et dense est comparable à celui du chêne, est utilisé pour la confection de manche ou pour du bois de chauffage.

Cet arbre pouvant atteindre une hauteur de 20 à 30m est sujet à la graphiose (champignon pathogène) qui l’empêche d’atteindre sa taille adulte qui le force à être conduit comme un arbuste.
Il peut être implanté seul, comme dans un alignement de haie champêtre ou haie taillée, qu’il supporte très bien.

Arbuste caduc pouvant être implanté dans un grand nombre de sol, y compris calcaire, ayant une préférence pour les sol humides et argileux.
Il supporte une exposition en plein soleil comme à mi-ombre.

Il est apprécié pour sa floraison abondante de fleurs blanches qui attire un grand nombre de pollinisateurs, dont les abeilles, ce qui marque la fin de la miellée de printemps.
Ses fruits, de petites baies globuleuses rouges, toxiques crues mais qui sont appréciées par les oiseaux.

Cet arbuste pouvant atteindre une hauteur de 2 à 4 m peut être implanté seul, comme dans un alignement de haie champêtre.

Plan de patates à planter.

La variété king edward est une pomme de terre polyvalente en cuisine avec une texture fondante et un goût délicat.

Faites germer vos plants quelques semaines avant la plantation, disposez les plants dans un espace sec, lumineux et ventilé entre 5 et 10° afin de les faire germer. Quand les germes dépassent 2-3 cm, il est temps d'aller planter au jardin!

Durée de culture 130 à 150 jours.
Période de plantation : avril - mai
Période de récolte : août - septembre

Ces plans ont été produit sur place par Le Ruisseau

Échalotte blanche hermine à planter

L'échalote Hermine est une variété demi précoce blanche demi longue à la saveur très agréable. Utilisation variée, en sec fin juillet ou en vert dès le mois de juin.

Période de plantation : octobre à avril
Période de récolte : juin juillet

Ces échalotes ont été produite sur place par Le Ruisseau

Origine France
Le prix variera suivant le poids exact !

Porté par l'association La Loure en Normandie
Cet ouvrage restitue tout le travail de terrain engagé dans l’opération Portr’haie, conduite de 2018 à 2023 dans la vallée de la Sée.

Le bocage est un des paysages familiers de l’ouest de la France. Héritier d’une longue histoire, il connaît de profondes transformations depuis les années 1960 en lien avec la modernisation de l’agriculture : comment travailler dans des champs de petite taille, biscornus, mal desservis et éclatés, alors même que les matériels ne cessent de grossir ? Le tout dans un contexte qui voit les exploitations s’agrandir considérablement et la population agricole diminuer comme jamais.

Ces mutations ne se font pas sans douleur. L’ouverture du paysage est souvent mal perçue par une population rurale dont les attaches agricoles s’éloignent. Des questions centrales telles que la qualité des eaux et la préservation de la biodiversité se font jour. Au point que des programmes de replantation se développent… toutefois pas encore au rythme des arrachages qui se poursuivent.

Afin de mettre en débat cette question du devenir du paysage de bocage, les associations La Loure et Le Labomylette ont lancé Portr’haie. Les créations photographiques et les paroles des habitants de la vallée de la Sée en sud-Manche, cadre de cette action, s’exposent dans l’espace public. Elles font réagir et ouvrent la discussion sur les places de marché. Des temps de découverte et d’échange sont organisés en complément au travers des Veill’haies et des randonnées chant’haies, moments tout à la fois festifs et d’échange.

Ce présent ouvrage rassemble la création photographique et la diversité des témoignages recueillis au cours de l’enquête de terrain. Par petites touches, se dessine tout un héritage de savoir et de pratiques, s’exposent les mutations qu’a eu à connaître le bocage et s’ouvre la question du devenir de ce paysage. Pas de solutions toutes faites ici mais, par la prise en compte de la parole de l’autre, s’esquisse ce que pourrait être le bocage de demain.
Enregistrement de témoins (en partie retranscrits dans le livre) et de très belles photos noir et blanc. Le livre fait 200 pages en beau papier avec de nombreuses photos et des QR-codes pour l'accent aux témoignages sonores.
https://laloure.org/spip.php?article781

Les recettes de Faith
Chausson/friand maison préparé par Faith notre cuisinière nigériane
Ingrédient bio :
- pâte ( farine de la Marre Motte)
- chair à saucisse (la ferme du Biez Jean)
- pomme de terres / carottes (La Moignerais et la ferme des Pots Potes)
- jaune œufs (la ferme du Mesnil)
- poivre/ sel / curry