variété: royale
Provenance: France

pommes du verger de Arnaud Guilbaud à Pontorson

France
environ 8 à 9 figues

Provenance Espagne
Variété Osteen

France

Provenance Espagne
"Clemenvilla"

Origine Italie

Variété Nadorcott
Origine Espagne

AB & biodynamie du 44

Carte d’identité du coing:

-Connu pour son parfum délicieusement acidulé et sa forme inattendue, le coing a tout pour vous surprendre.
-Doté d’une chair très ferme et d’arômes très riches, il est consommé uniquement cuit. Le coing est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et sa faible teneur en sucres. Voilà un fruit incontournable pour les amoureux de compotes raffinées et des confitures du matin
-Le coing se conserve à la maison à l’air ambiant, dans un espace frais et aéré, pendant plusieurs semaines.

Provenane Italie
Plus juteux, plus doux et moins acide que son cousin le kiwi vert, le kiwi jaune est un fruit naturel qui allie à la perfection acidité et douceur. Loin d'être une variété hybride, le kiwi jaune est naturellement authentique.
Le kiwi jaune est une bombe de vitamines
Ultra-riche en vitamines, le kiwi jaune est un concentré de bien-être et de vitalité. Il contient à lui seul davantage de vitamine C que trois oranges (à poids équivalent) et autant que deux citrons. Une bombe de vitamines exemplaire idéale pour ensoleiller sa journée, mettre de la bonne humeur dans l’assiette et booster son éclat.
On abuse de cette mine de vitamines et d’antioxydants en en glissant un peu partout : dans un smoothie bowl, dans une salade de fruits, pour accompagner une brochette de volaille, ou à la croque, il a toujours tout bon. Le bon geste à adopter ? Au saut du lit, pour booster sa vitalité !

Le kaki est le fruit du plaqueminier faisant partie de la grande famille des bois durs comme l’ébène. Il est le seul arbre de cette famille à produire un fruit comestible. Le kaki est le fruit national du Japon. Il est également cultivé en Chine, en Israël, en Corée ainsi qu’aux États-Unis. Il y a des centaines de variétés différentes de kaki mais on peut les classer en deux grandes catégories : le kaki d’Asie et le kaki Américain, une plus jeune espèce. Ces fruits sont disponibles en automne, soit de septembre à décembre environ. Les kakis demeurent accrochés à l’arbre même après la chute des feuilles.
-Les bienfaits du kaki : pourquoi en manger ?
Le kaki est un petit trésor de bienfaits.

*Hydratant
Le kaki, comme la plupart des fruits, est riche en eau ce qui permet de contribuer à notre apport hydrique journalier.

*Stimule le transit intestinal
Le kaki est riche en fibres ce qui lui permet de stimuler le transit intestinal et de jouer sur la satiété permettant ainsi de réguler l'appétit.

*Des antioxydants pour lutter contre le stress oxydatif
Le kaki est très riche en antioxydants, notamment en caroténoïdes responsables de sa couleur rouge orangée. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement.

*Source de manganèse
Le kaki est une source de manganèse. Le manganèse agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de différents processus métaboliques. Il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.

*Pour lutter contre la fatigue
Le kaki est riche en vitamine C qui permet de lutter contre la fatigue, de stimuler le système immunitaire et de lutter contre diverses infections et coups de froid hivernaux.

*Source d’acide folique (vitamine B9)
Le kaki est une source de folates. Les folates (vitamine B9) participent à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans la production du matériel génétique (ADN, ARN), dans le fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire, ainsi que dans la cicatrisation des blessures et des plaies. Comme elle est nécessaire à la production des nouvelles cellules, une consommation adéquate est primordiale durant les périodes de croissance et pour le développement du fœtus.

-Caractéristiques du kaki
Riche en antioxydants ;
Riche en vitamine C ;
Stimule le système immunitaire ;
Contribue à une bonne vision ;
Participe à la bonne santé de la peau.

Provenance : Madagascar

Le citron bergamote est une sous-variété dont on peut utiliser la pulpe un peu comme un citron (même s’il faut faire attention à l’écorce amère). Sa saveur acidulée se rapproche du citron mais en moins fort avec un parfum inimitable en plus (et indescriptible

Bon apport en :
• Vitamine C : anti infectieuse, elle booste le système immunitaire et favorise l’absorption du fer.
• Vitamine A : indispensable à la vision, protectrice des muqueuses et de la peau.
• Vitamines B : les vitamines du groupe B aident à transformer l’alimentation en énergie.
• Potassium : essentiel au bon fonctionnement du système nerveux, des os et des muscles.
• Fer : formidable anti fatigue.
• Calcium : solidité des os, maintien de la fonction cardiaque.

En bio absolument !
il faut privilégier le bio qui représente un moindre risque pour notre santé. D’autant que pour le citron bergamote on utilise souvent le zeste de son écorce. Il est d’ailleurs plus facile à trouver dans les magasins de produits bio.

Varièté Hayward, France

"cavendish" la classique!
Banane Cavendish selvatica Cal.P19 Cat.1 Bio Equateur

Provenance : France-Hérault

France

Espagne

Origine Corse

Origine Corse

Pomme du verger d'Arno à Pontorson
Variété : Gala

Varièté Lane late
espagne / Séville

France

Italie
prix au kg 3.90€

Variété Barbera de Sicile

Variété Barbera de Sicile

Provenance France

origine Corse

Origine :Turquie
La figue est un aliment millénaire protecteur de votre santé.

Elle regorge de plusieurs nutriments, dont les fibres, le potassium, le calcium, le fer, phosphore, sodium, vitamines.

Elle fournit de précieux antioxydants. Elle est très énergétique (250 kcal/100 g), c'est pourquoi elle fait partie des en-cas des sportifs et des randonneurs.

Découpée en petits morceaux, elle donnera une nouvelle dimension aux salades de fruits ou de légumes. Elle se marie aussi à merveille aux plats orientaux. Seule ou avec quelques noix, la figue séchée constitue une collation saine et savoureuse.

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.