Degle nour Branchée
Les bienfaits pour la santé des dattes

Quelle que soit la variété de dattes, celles-ci sont toujours riches en fibres et une bonne source de fer et de vitamines, comme la vitamine B. Les dattes sont également riches en potassium, en magnésium, en cuivre et en antioxydants. Elles vous donnent naturellement de l'énergie sur une longue durée ! Si elles ont une teneur en sucre naturellement présent non négligeable, comme elles contiennent des fibres alimentaires, l'assimilation du sucre sera ralentie, laissant le taux de glycémie assez bas pour avoir un apport énergétique continu sur une longue durée.

Les dattes ne contiennent aucun cholestérol et la présence de fibres solubles dans le fruits permettent de lutter contre le mauvais cholestérol et contribuent à la bonne tenue du foie par la présence de calcium et autres antioxydants.
Les bienfaits des dattes à jeun

Traditionnellement la datte est le fruit avec le lequel le jeûne est rompu lors du Ramadan. La datte permet au corps encore à jeun, d'assimiler les calories et tous les éléments présents dans le fruit sans être surchargé. Les bienfaits de la consommation des dattes à jeun sont multipliés car l'organisme assimile intégralement tout ce que la datte offre : fibres, vitamines, fer, glucides, antioxydants. Attention cependant, comme la digestion est lente, il est moins recommandé de manger des dattes le soir juste avant de se coucher, car si elles aident le transit, celui-ci ne sera pas au repos pendant la nuit pour digérer. Il est plutôt recommandé de les manger en dehors des repas pour profiter de tout ce qu'elles peuvent apporter à l'organisme.

Origine :Turquie
La figue est un aliment millénaire protecteur de votre santé.

Elle regorge de plusieurs nutriments, dont les fibres, le potassium, le calcium, le fer, phosphore, sodium, vitamines.

Elle fournit de précieux antioxydants. Elle est très énergétique (250 kcal/100 g), c'est pourquoi elle fait partie des en-cas des sportifs et des randonneurs.

Découpée en petits morceaux, elle donnera une nouvelle dimension aux salades de fruits ou de légumes. Elle se marie aussi à merveille aux plats orientaux. Seule ou avec quelques noix, la figue séchée constitue une collation saine et savoureuse.

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.

Provenance Tunisie
Laissez vous tenter par la plus moelleuse des dattes ! Cette variété est très appréciée pour sa chair fondante et son goût de miel unique. La Deglet nour, « doigt de lumière » (en arabe), doit son nom à sa couleur translucide, mais aussi à sa forme très allongée. Elle nous provient directement de Tunisie. Les dattes poussent sur d’immense palmier. Elles sont récoltées directement sur les branches qui retombent vers le sol Puis, elles sont séchées avec une chaleur sèche (55-65°C) pendant 2 à 3 heures. Les méthodes de culture employées sont méticuleuses et assurent une récolte de fruits juteux et de la plus haute qualité. Plus les dattes Deglet Nour sont claires, meilleures elle sont et une datte mûre à point est légèrement ridée

Rhubarbe bio du Ruisseau , récolté sur la partie agricole !

Provenance Espagne , variété Acco

La grenade est un fruit qui ne ressemble à aucun autre. Reconnaissable entre mille grâce à sa couleur rouge vif et à ses graines pulpeuses que l’on nomme les arilles, elle est aussi un précieux allié santé. En effet, ce fruit étonnant originaire d’Asie est mondialement reconnu pour sa teneur exceptionnelle en antioxydants ainsi que pour ses multiples vertus santé.

Caractéristiques de la grenade
Fort pouvoir antioxydant ;
Favorise la santé cardiovasculaire ;
Bonne source de fibres alimentaires ;
Vertus anti-inflammatoires ;
Contribue à prévenir les maladies chroniques.

Provenance Espagne
Variété Calabacita

Les bourjassottes sont en forme de goutte d’eau écrasée, de couleur violette à noire nervurée. Elles sont denses, fermes et souples. Le réceptacle est fin, vert pâle, la pulpe est charnue, couleur confiture de fraise à nombreuses graines fines et beiges. Le nez est élégant, peu intense à notes végétales et fruitées de pastèque, melon blanc, fraise et autres fruits rouges. La bouche est pleine à l’équilibre caractéristique acidulé et sucré, croquante puis fondante, aux arômes intenses végétaux, fruités et à notes florales.

Les figues d’un diamètre généralement supérieur ou égal à 40 millimètres sont récoltées du 15 août au 15 novembre.

Origine France
Le marron est l'un des fruits et légumes qui s'offre à nous en hiver. Comme de nombreux fruits oléagineux, il fournit des apports nutritionnels essentiels à notre organisme. Pendant cette période, nous sommes fatigués et plus fragiles, la marron va pouvoir nous redonner de la vigueur pour tenir durant cette saison. Assez calorique (180 calories pour 100 g) mais riche en fibres, le marron favorise un bon transit intestinal et la prévention des radicaux libres. Par ailleurs, le marron est aussi riche en vitamines et minéraux. Ils vont alors jouer un rôle important dans la fabrication des globules rouges, dans la croissance, le maintien des cellules nerveuses et de la santé des os. Il est donc recommandé d'intégrer les marrons à notre alimentation.

Olives Kalamata de Grèce
L'olive de Kalamáta (grec moderne : Ελιά Καλαμάτας) est une grande olive violette avec une texture lisse et charnue appelée d'après la ville de Kalamáta dans le sud du Péloponnèse, en Grèce1.

Les olives de Kalamáta sont protégées dans l'Union européenne par le statut d'AOP réservant la dénomination aux olives de cette variété cultivées dans la région de Messénie2. Le nom désignant à la fois une origine géographique et une variété, les olives de cette variété cultivées ailleurs sont commercialisées sous le nom de « Kalamón »3 (Ελιά Καλαμών, olive de Kalamai, un ancien nom de Kalamata).

Provenance Italie

Le prix variera selon le poids du produit

Comment bien conserver du gingembre frais ?
La première étape cruciale est d'emballer la racine dans un sac en plastique ou un film alimentaire pour limiter son contact avec l'air. Ensuite, placez le gingembre dans un récipient hermétique, idéalement dans le bac à légumes, où l'humidité est maîtrisée.

"cavendish" la classique!
Banane Cavendish selvatica Cal.P19 Cat.1 Bio Equateur

Provenance Pérou
délicieuse !!

"cavendish" la classique!
Banane Cavendish selvatica Cal.P19 Cat.1 Bio Equateur

Origine Espagne

provenance : Normandie

Variété Nadorcott
Origine Maroc

France- Roussillon

Provenance Italie
Plus juteux, plus doux et moins acide que son cousin le kiwi vert, le kiwi jaune est un fruit naturel qui allie à la perfection acidité et douceur. Loin d'être une variété hybride, le kiwi jaune est naturellement authentique.
Le kiwi jaune est une bombe de vitamines
Ultra-riche en vitamines, le kiwi jaune est un concentré de bien-être et de vitalité. Il contient à lui seul davantage de vitamine C que trois oranges (à poids équivalent) et autant que deux citrons. Une bombe de vitamines exemplaire idéale pour ensoleiller sa journée, mettre de la bonne humeur dans l’assiette et booster son éclat.
On abuse de cette mine de vitamines et d’antioxydants en en glissant un peu partout : dans un smoothie bowl, dans une salade de fruits, pour accompagner une brochette de volaille, ou à la croque, il a toujours tout bon. Le bon geste à adopter ? Au saut du lit, pour booster sa vitalité !

Origine Espagne
Belle saison pour les clémentines , elles sont bien sucrées !

pommes du verger de Arnaud Guilbaud à Pontorson

Varièté Lane late
Espagne

Provenance: France

Provenance Italie

Le kaki est le fruit du plaqueminier faisant partie de la grande famille des bois durs comme l’ébène. Il est le seul arbre de cette famille à produire un fruit comestible. Le kaki est le fruit national du Japon. Il est également cultivé en Chine, en Israël, en Corée ainsi qu’aux États-Unis. Il y a des centaines de variétés différentes de kaki mais on peut les classer en deux grandes catégories : le kaki d’Asie et le kaki Américain, une plus jeune espèce. Ces fruits sont disponibles en automne, soit de septembre à décembre environ. Les kakis demeurent accrochés à l’arbre même après la chute des feuilles.
-Les bienfaits du kaki : pourquoi en manger ?
Le kaki est un petit trésor de bienfaits.

*Hydratant
Le kaki, comme la plupart des fruits, est riche en eau ce qui permet de contribuer à notre apport hydrique journalier.

*Stimule le transit intestinal
Le kaki est riche en fibres ce qui lui permet de stimuler le transit intestinal et de jouer sur la satiété permettant ainsi de réguler l'appétit.

*Des antioxydants pour lutter contre le stress oxydatif
Le kaki est très riche en antioxydants, notamment en caroténoïdes responsables de sa couleur rouge orangée. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement.

*Source de manganèse
Le kaki est une source de manganèse. Le manganèse agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de différents processus métaboliques. Il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.

*Pour lutter contre la fatigue
Le kaki est riche en vitamine C qui permet de lutter contre la fatigue, de stimuler le système immunitaire et de lutter contre diverses infections et coups de froid hivernaux.

*Source d’acide folique (vitamine B9)
Le kaki est une source de folates. Les folates (vitamine B9) participent à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans la production du matériel génétique (ADN, ARN), dans le fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire, ainsi que dans la cicatrisation des blessures et des plaies. Comme elle est nécessaire à la production des nouvelles cellules, une consommation adéquate est primordiale durant les périodes de croissance et pour le développement du fœtus.

-Caractéristiques du kaki
Riche en antioxydants ;
Riche en vitamine C ;
Stimule le système immunitaire ;
Contribue à une bonne vision ;
Participe à la bonne santé de la peau.

France

Italie

Espagne

France

Italie

Variété Barbera de Sicile

Provenance France

Carte d’identité du coing:

-Connu pour son parfum délicieusement acidulé et sa forme inattendue, le coing a tout pour vous surprendre.
-Doté d’une chair très ferme et d’arômes très riches, il est consommé uniquement cuit. Le coing est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et sa faible teneur en sucres. Voilà un fruit incontournable pour les amoureux de compotes raffinées et des confitures du matin
-Le coing se conserve à la maison à l’air ambiant, dans un espace frais et aéré, pendant plusieurs semaines.

Variété : Goldrush
Origine France

Le citron bergamote est une sous-variété dont on peut utiliser la pulpe un peu comme un citron (même s’il faut faire attention à l’écorce amère). Sa saveur acidulée se rapproche du citron mais en moins fort avec un parfum inimitable en plus (et indescriptible

Bon apport en :
• Vitamine C : anti infectieuse, elle booste le système immunitaire et favorise l’absorption du fer.
• Vitamine A : indispensable à la vision, protectrice des muqueuses et de la peau.
• Vitamines B : les vitamines du groupe B aident à transformer l’alimentation en énergie.
• Potassium : essentiel au bon fonctionnement du système nerveux, des os et des muscles.
• Fer : formidable anti fatigue.
• Calcium : solidité des os, maintien de la fonction cardiaque.

En bio absolument !
il faut privilégier le bio qui représente un moindre risque pour notre santé. D’autant que pour le citron bergamote on utilise souvent le zeste de son écorce. Il est d’ailleurs plus facile à trouver dans les magasins de produits bio.

France
environ 8 à 9 figues

Provenance : France-Hérault

Provenance France

Provenance : Madagascar

Provenance France

provenance: BRÉSIL

Provenance Italie

Fraises bio de plein champ
Variété : charlotte
Production de Montours (35)

Attention le prix variera selon le poids

Attention, le prix variera selon le poids