Benoît et Mailys Labbé - Crème glacée bio " La B"
GAEC Le Grand Rocher 80 Le grand rocher - 35120 Roz-Landrieux - Tél. : 0681276780
Nichée au cœur du Marais de Dol de Bretagne, sur la commune de Roz-Landrieux, notre ferme familiale (dans la famille depuis 4 générations) est en agriculture biologique depuis 20 ans maintenant.
Notre troupeau de 65 Vaches laitières, composé essentiellement de vaches normandes, choisies pour leur caractère doux et la richesse de leur lait, est nourri avec de l’herbe toute l’année, 9 mois de pâturage de mars à novembre et 3 mois d’herbe enrubannée l’hiver.
Un complément fait à partir des céréales de notre ferme est distribué tout au long de l’année également.
Ce système simple, basé sur l’autonomie, le respect de nos animaux et de l’environnement colle parfaitement à nos valeurs.
Ayant depuis longtemps le souhait de valoriser le « bon lait » de nos vaches, nous avons franchi le pas et nous nous sommes lancés dans l’aventure !
Depuis ce début d’année 2022, nous vous proposons donc :
« de savoureuses crèmes glacées et glaces yaourt,
confectionnées à partir de notre lait et… faites avec amour ! »
En effet, toutes nos recettes sont élaborées à partir de matières premières soigneusement sélectionnées en bio et de qualité, que nous travaillons nous-mêmes de A à Z (préparations, infusions, créations d’inserts…) afin d’obtenir des glaces généreuses qui ont pour seul et unique but de satisfaire la gourmandise des plus petits comme des plus grands.
Alors, à vos cuillères !
Benoît et Maïlys, « agri-glaciers »